循環経営社会学

主に農業経営学、地域社会学の視点から、食料問題・農業問題・環境問題を考察している。
生ゴミの堆肥化など食品リサイクルの推進、有機農業や環境保全型農業経営の確立、企業や個人による農業参入の促進、競争力ある農業経営の育成などの課題に取り組んでいる。
実際に国内外の農業経営や食品関連企業を訪ねたり、消費者の食に対する意識を調査したりするなど、現場に出て人と触れ合う機会が多い分野である。

 教 授 波夛野 豪

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