水圏には多様な生物が棲息している。当研究室では,これら水圏生物から美容(美白,光皮膚老化)やガン,骨粗鬆症,アレルギーといった生活習慣病の予防・改善に寄与する成分を探索するとともに,科学的根拠に基づいた作用機序の解明に取り組んでいる。また,機能性食品や香粧品への応用展開を迅速にするために非コードRNAや細胞が分泌するエクソソームを利用した機能性成分のスクリーニングのための新しい評価技術の開発にも取り組んでいる。このように,本研究分野ではヒトの「生活の質」の向上に資する素材開発を目的に細胞生物学や実験動物学,栄養学の視点から教育研究を行う。
准教授 | 伊藤 智広 |