平成29年2月2日（木）に津市立大里小学校にて三重大学教育ファームが行われ、大里小学校3年生が豆腐作りを体験しました。
時間の都合上、実際に豆腐作りを体験していただくことは出来ませんでしたが、豆腐の作り方について実物の豆乳やおからを使用した説明を聞いた後、
予め作っておいた豆腐の試食を行いました。
今回食べた豆腐は、子どもたち自身が、6月に播種を、12月に収穫を行った大豆を使用したものであるため、別格の美味しさのようでした。
1年を通して、播種から収穫して食べるところまでを体験し、農業や食への関心が高まったのではないかと思います。
