自然の中でもともと生物が持っている機能を活用して、利用されていない生物資源を有用な資源に換えていくことを目標に研究しています。例えば、微生物を利用して食品製造副産物や未利用の資源を家畜の飼料として活用する技術を研究しています。また、微生物がワラや草を分解していくメカニズムを調べ、バイオエネルギーを得るための活用を目指しています。
自然の中でもともと生物が持っている機能を活用して、利用されていない生物資源を有用な資源に換えていくことを目標に研究しています。例えば、微生物を利用して食品製造副産物や未利用の資源を家畜の飼料として活用する技術を研究しています。また、微生物がワラや草を分解していくメカニズムを調べ、バイオエネルギーを得るための活用を目指しています。