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平成29年度前期 第8回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。

平成29年7月20日(木)に平成29年度前期第8回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。

今回の内容は「牛乳の加工」でした。

初めに牛乳に関する講義が40分程ありました。

その後、調理実験室に移動してアイスクリーム作りとバター作りを体験しました。

バターがうまく固まらず苦戦している方もいましたが、受講生の皆さんで協力し合い何とか完成させることが出来ました。

最後には、作り立てのバターとアイスクリームを美味しくいただきました。

IMG_9625.jpg IMG_9639.jpg

次回は、第9回「メロン(や夏野菜)の栽培Ⅲ」です。