令和元年7月18日（木）に平成31年度前期第8回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。
今回の内容は「夏野菜のピューレ」でした。
初めに、食中毒に関するお話を聞き、それから本日作成するトマトピューレとカボチャのスープの作り方についての説明を受けた後、
調理実験室に移動し、早速作業に取り掛かりました。
トマトピューレは、トマトを煮詰めて水分を飛ばし、瓶詰にして持ち帰っていただきました。
カボチャのスープは、トマトピューレのトマトを煮詰める時間を利用して作成しました。
皆さんで協力して作成し、美味しいカボチャのスープが出来上がりました。
次回は第9回「夏野菜の栽培管理Ⅲ」です。