令和元年6月6日（木）に平成31年度前期第5回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。
今回の内容は「ピクルス（漬物）作り」でした。
初めに、「漬物とは？」や浸透圧や微生物に関してといった内容の講義がありました。
その後教室を移動してピクルス作りを体験しました。
予め用意された野菜をカットして、ピクルスをつけるための液を作りました。
その後瓶にピクルスを入れて封をしたところで講義は終了しました。
最後には、農場で作ったピクルスの試食をしました。
その後屋外に移動してキュウリやミニトマトの成長を見学されました。
次回は第6回「豆腐作り」です。