生物資源学部生物資源学研究科
平成31年度前期 第7回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。
今回の内容は「牛乳の加工」でした。
初めに牛乳に関する講義が40分程ありました。
その後、調理実験室に移動してアイスクリーム作りとバター作りを体験しました。
バターがうまく固まらず苦戦している方もいましたが、受講生の皆さんで協力し合い何とか完成させることが出来ました。
最後には、作り立てのバターとアイスクリームを美味しくいただきました。
次回は、第8回「夏野菜のピューレ」です。
