平成31年度前期 第8回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。

令和元年7月18日(木)に平成31年度前期第8回大学ファーム「楽農講座」を開催しました。

今回の内容は「夏野菜のピューレ」でした。

初めに、食中毒に関するお話を聞き、それから本日作成するトマトピューレとカボチャのスープの作り方についての説明を受けた後、

調理実験室に移動し、早速作業に取り掛かりました。

トマトピューレは、トマトを煮詰めて水分を飛ばし、瓶詰にして持ち帰っていただきました。

カボチャのスープは、トマトピューレのトマトを煮詰める時間を利用して作成しました。

皆さんで協力して作成し、美味しいカボチャのスープが出来上がりました。

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次回は第9回「夏野菜の栽培管理Ⅲ」です。

パンフレット