【三重大学酒造り】米洗いなど日本酒造りの作業

今日は雪も降り、寒い日でした。
3カ月後は写真のように半そでで梅のヘタ取りなど梅酒造りの作業をしている頃ですが、今は寒い中、米洗いなど日本酒造りの作業をしております。
風邪をひかないように気を付けなければいけませんね。
(三重大学酒造りFacebookより)




2018.02.20 の記事より、10kgずつ、洗う時間を正確に測りながら洗っている様子。

追記 2026.6.27

三重大学酒造りに関するFacebook・X(旧Twitter)の内容は、学部サイトに移行されました。

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