あいにくの雨ですが本日の作業開始です！
今日は人数が多くてゆっくり出来るので作業の説明をします。
まず梅のヘタを取ります
...これがあると渋味などの雑味のもとになります。
（三重大学酒造りXより）
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【三重大学酒造り】渋味などの雑味のもと
あいにくの雨ですが本日の作業開始です！
今日は人数が多くてゆっくり出来るので作業の説明をします。
まず梅のヘタを取ります
...これがあると渋味などの雑味のもとになります。
（三重大学酒造りXより）