三重大学

生物資源学部生物資源学研究科

3月7日(火)に津駅前の伊勢門本店[EBIIRO]にて、第17回三重大サイエンスカフェが開催され、

生物資源学研究科の梅川研究科長が講演しました。

テーマは「未利用食品資源と健康　～体にいいものすてていませんか～」として

市民の皆様にとって身近な食品や商品を例にわかりやすく研究内容を解説されました。

会場では時折笑い声も聞こえ、楽しい講演となりました。