FOOMA JAPAN 2015国際食品工業展に出展します

 2015年6月9日(火)~12日(金)の4日間、東京ビッグサイトで開催されるFOOMA JAPAN2015国際食品工業展に生物資源学研究科/海洋微生物学研究室が出展します。 FOOMA JAPAN 2015国際食品工業展とは、食品機械・装置および関連機器に関する技術ならびに情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与することとし、「食の安全・安心」に関心が高まる中、食品機械の最先端テクノロジー、製品、サービスを通して、「食の技術が拓く、ゆたかな未来」を提案する展示会です。
 当研究科/海洋微生物学研究室からは「現場でできる食品加工機械の洗浄性の評価」と題し、食品加工機械の洗浄性(洗いやすさ)や抗汚染性(汚れにくさ)などの衛生構造を自主評価するための簡易的かつ標準的な試験法についての研究成果を発表します。是非お越し下さい。

パンフレット