生物資源学部生物資源学研究科
栗谷健志助教が日本食品科学工学会中部支部大会にて優秀賞を受賞しました!
2019年12月14日(土)に三重大学生物資源学部大講義室で開催されました2019年度日本食品科学工学会中部支部大会において、栗谷健志助教(生物圏生命科学専攻 生命機能化学講座 栄養化学教育研究分野)が優秀賞を受賞しました。発表題目は「小豆に含まれる食後高血糖抑制成分の探索」です。誠におめでとうございます!