三重大学

生物資源学部生物資源学研究科

平成28年4月21日（木）に平成28年度前期大学ファーム「楽農講座」の第2回講義が行われました。

今回の内容は「山菜摘みとあく抜き」でした。

雨が降りそうでしたので、講義が開始してすぐに山菜摘みに出発しました。

受講生のみなさんは袋いっぱいに山菜を収穫しました。

その後、竹林に移動してタケノコ堀りを体験していただきました。

初めてタケノコ掘りをする受講生の方もみえましたが、みなさん上手に掘っていました。

収穫後は、調理をしておいしくいただきました。

次回は、第3回「緑のカーテン」です。