三重大学

生物資源学部生物資源学研究科

平成27年4月16日（木）に平成27年度前期大学ファーム「楽農講座」の第2回講義が行われました。

今回の授業は「山菜摘みとあく抜き」でした。

初め講義を少しした後、屋外に出て、ワラビや筍掘りを体験していただきました。

草をかき分けて、一生懸命収穫している姿が見受けられました。

　

また、山菜摘みの後は、収穫したものを天ぷらや炊き込みご飯にして美味しくいただきました。

充実した時間を過ごしていただけたことと思います。

　

次回は、第3回「緑のカーテン」を予定しています。