３／１３（金）、フィールドサイエンスセンター附帯施設農場において標記研
修会が開催されました。この研修は、技術職員のキャリアアップ、モチベーシ
ョン向上、研究力向上を目的に毎年実施しています。
今回は、生物資源学研究科から福﨑智司先生を講師としてお招きし、「洗浄殺
菌の基礎と現場での実践ノウハウ」と題した講演が行われました。農場では味
噌やジャムなどの加工品の生産や実習が行われていますが、技術部職員は現場
での洗浄・殺菌の新しい技術に関して学び、またその重要性について再認識し
ていました。また、技術部職員による「技術職員研究」の成果や、アグリビジ
ネス創出フェア参加報告もあり、有意義な研修となりました。
平成２６年度生物資源学研究科附属紀伊・黒潮生命地域フィールドサイエンスセンター技術部職員研修会が開催されました。