三重大学

生物資源学部生物資源学研究科

平成２８年１月２１日（木）に津市立大里小学校にて三重大学教育ファームが行われ、大里小学校３年生が豆腐作りを体験しました。

6月に種まき、12月に収穫等、自分たちで育てた大豆を利用しての豆腐作りとなりました。

最後には出来たての豆腐を食べて、「美味しい」や「苦い」など多くの感想が飛び交いました。

一連の活動を通して、子どもたちの農業や食への関心も高まったのではないかと思います。