【プレスリリース】乾燥の季節に負けない肌へ、スイカの力

〜皮膚のバリア機能を助け、乾燥対策に新たな可能性を示す研究成果〜

本研究科 生物圏生命科学専攻の伊藤智広准教授（海洋生命分子化学講座 水圏材料分子化学研究室）、近畿大学(農学部 福田隆志 教授)、株式会社萩原農場(奈良県磯城郡田原本町 代表取締役社長 萩原斗志弘)の研究グループは、種子用スイカ(Citrullus mucosospermus (Fursa))から単離したコニフェリルアルコールが、ヒト皮脂腺細胞株SZ95細胞における皮脂合成促進効果を示すことを発見しました。
種子用スイカは、白い果肉色、甘くない果肉、乾燥耐性を有する、株式会社萩原農場が独自に育成した品種です。
これらの研究成果から、種子用スイカを利用した化粧品原料の開発を進めたいと考えています。
本研究成果は、2025年8月2日付のオンライン版「Molecules」(30巻、https://doi.org/10.3390/molecules30163360)および2025年8月26日から29日に開催された日本食品科学工学会第72回大会にて発表されました。

  • 種子用スイカエキスにリノール酸刺激したヒト皮脂腺細胞株 SZ95 細胞における皮脂合成促進効果を確認した。
  • 活性成分として、コニフェリルアルコールを同定した。

論文情報

論文タイトル：
Seed Watermelon (Citrullus mucosospermus (Fursa))-Derived Coniferyl Alcohol as a Functional Ingredient in Remedies for Dry Skin: Evidence of Facilitated Lipogenesis in Human Sebocytes.
著者：Shingo Fujita, Shoki Inoue, Christos C. Zouboulis, Takashi Fukuda, Toshiharu Hashizume, Tomohiro Itoh.
掲載誌：Molecules 30(16), 3360
DOI: https://doi.org/10.3390/molecules30163360

学会発表情報

学会名：日本食品科学工学会第 72 回大会
発表日：2025 年８月 29 日（口頭およびポスター発表）
発表タイトル：種子用スイカから単離したコニフェリルアルコールのヒト皮脂腺細胞株 SZ95 細胞における皮脂合成促進作用
発表者：藤田 信吾, 井上 翔貴, 福田 隆志, 橋詰 利治, 伊藤 智広

詳細は，下記サイトをご覧ください。

https://www.mie-u.ac.jp/news/topics/2025/11/post-3843.html

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