三重大学

生物資源学部生物資源学研究科

9月26日、谷口 瑞季さん（生物圏生命科学専攻 海洋生命分子化学講座 水産物品質学教育研究分野 博士前期課程２年，担当教員：岡﨑 文美 准教授）が、日本農芸化学会 中部支部 第187回例会において 『好冷性海洋細菌が産生するβ-1,3-キシラナーゼの機能解析』をテーマとして発表し、 日本農芸化学会 中部支部 奨励賞（企業奨励賞）を受賞しました。