2024年3月18日、
津市ゆかりの学生らによる「津ビジネスアイデアコンテスト」最終審査会が開催され、「危険な海の厄介者を"三重大ウニ"として高級食材に！」というアイデアにて、本学の講義で学んだ内容を基に、海藻を食い荒らすウニの一種「ガンガゼ」の食用化を提案した生物資源学部１年の西村風輝さん（生物圏生命化学科 海洋生命分子化学教育コース）が最優秀賞に輝きました。
2024年3月28日、中日新聞津市民版ならびに鈴鹿亀山版に、「津ビジネスアイデアコンテスト 三重大・西村さん最優秀賞」というタイトルにて、西村さんの写真やコメントと共に大きく紹介されました。
誠におめでとうございます！
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