生物資源学部生物資源学研究科
カラダにいい糖をつくる
キーワード：糖、炭水化物、食物繊維、オリゴ糖、酵素、食品、健康
磯野 直人 准教授に関する詳細は下記をご覧ください。
四日市市民大学 21世紀ゼミナールにて、本研究科の磯野直人准教授が講義を行いました。
三翠Health
磯野直人准教授、勝崎裕隆准教授らが新しい酵素を発見！
【終わりました】「三重大学と地元企業との連携セミナー～三重大学大学院生物資源学研究科におけるフードシステム研究～」を開催！
平成30年 後期 教育貢献表彰！46名以上の部門：磯野直人准教授
平成28年度前期教育貢献表彰！
平成26年度後期教育貢献表彰！
