三重大学　生物資源学部・大学院生物資源学研究科

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海洋生命分子化学講座
海洋食糧化学

カテゴリ一覧: 最近の出来事; 未来の学生へ; 研究トピック; 教育トピック; 社会連携; 国際交流; 教職員改善活動(FD・SD); 受賞; マスコミ報道; 同窓会; その他

海洋生物を構成する生体分子，特に海藻由来のフェノール性化合物や色素成分，希少糖，多糖類，脂質など有用有機化合物の探索ならびに三次機能成分としてそれらの生産と利用・開発を目指した教育・研究を行う。ターゲットとなる有機化合物について，質量分析装置による構造解析や代謝物の測定，モデル生物（線虫）と動物培養細胞を用いた生理機能の評価など食品分析化学と食品機能学に関する教育・研究を行う。

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　准教授　柴田　敏行

最近の出来事

2024.04.02
柴田敏行准教授らの取組みが福島国際研究教育機構（F-REI）の委託研究に採択されました！
2023.03.17
【特集：学生へのインタビュー取材01】イミダゾールジペプチドの新しい定量分析法の開発
2023.10.13
生物資源学研究科オープンラボ2023を開催しました。
2023.10.03
【10/5～開催】本研究科の柴田敏行准教授が、「SDGs AICHI EXPO 2023」にて「三重大学ブルーカーボンの取り組み」というタイトルの特別講演を行います。【終了しましたが動画配信中】
2023.09.29
柴田敏行准教授らが取組む四日市港での海藻養殖の試験が今秋からスタートします。
2023.07.18
オープンラボ「地域課題に対応する生物資源学研究の展開」を9/29開催します！【終了しました】
2023.03.11
慶徳紗希さん（博士前期課程2年）が日本生化学会中部支部令和 4 年度支部長賞を受賞しました．
2022.12.19
慶徳紗希さん（博士前期課程2年）が2022年度日本食品科学工学会中部支部大会にて優秀賞を受賞しました．
2022.10.31
日刊水産経済新聞に柴田敏行准教授らのブルーカーボンに関する技術開発について掲載されました。
2022.03.07
三宅英雄准教授・柴田敏行准教授・田中礼士准教授のマリンポリフェノールの研究成果に関するプレスリリースが行われました。各メディアにて報道されています。
2021.12.14
慶徳紗希さんが日本食品科学工学会中部支部大会にて優秀賞を受賞しました！
2021.10.25
慶徳紗希さんの取り組んでいる研究が，食品化学新聞に紹介されました．
2021.03.24
柴田敏行准教授・三宅英雄准教授・田中礼士准教授の研究課題がNEDO『先導研究プログラム』に採択されました！
2019.12.17
西岡慶彦さんが日本食品科学工学会中部支部大会にて優秀賞を受賞しました！
2019.10.04
第8回生物資源学研究科オープンラボ「基礎研究から地域貢献・共同研究を考える」を開催しました！
2019.01.29
NHKニュースで柴田敏行准教授が監修したリーフレット「がまごおり撰魚」が紹介されました！
2018.12.17
西岡慶彦さんが日本食品科学工学会中部支部大会にて優秀賞を受賞しました！
2017.12.01
本研究科の教員４名・大学院生１名が三重大学知的財産優秀出願賞を受賞されました!
2014.10.01
柴田准教授の研究内容講演会を開催！